Four rotatif à chariot pour une cuisson homogène, une isolation céramique et une faible consommation. Gaz, fioul ou électricité.
Caractéristiques techniques
| Caractéristiques techniques | CDF-200 | CDF-100 | CDF-50 |
| Capacité (pain de 300 g) | 672 pièces | 336 pièces | 200 pièces |
| Nombre de plaques | 13 – 16 pièces | 10 – 13 pièces | 10 – 13 pièces |
| Dimensions des plaques | 80 x 100 cm /75 x 104 cm | 60 x 80 cm | 40 x 60 cm |
| Distance entre deux plaques | 9 cm | 9 cm | 9 cm |
| Temps de cuisson | 16 – 18 min | 16 – 18 min | 16 – 18 min |
| Température de cuisson | 0 – 400 C | 0 – 400 C | 0 – 400 C |
| Dimensions (L x P x H) | 160 cm x230 cm x 240 cm | 130 cm x200 cm x 220 cm | 115 cm x 165 cm x200 cm |
| Puissance électrique | 4,1 kw | 3 kw | 3 kw |
| Source de chaleur | Diesel | Gaz | Électricité | Diesel | Gaz | Électricité | Diesel | Gaz | Électricité |
| Poids | 2400kg | 2400kg | 2200kg | 1730kg | 1730kg | 1580kg | 1250kg | 1250kg | 1150kg |
| Consommation | 6-8lt | 7-9m3 | 80Kw | 3-5lt | 5-7m3 | 50Kw | 2-4lt | 4-6m3 | 35kw |
